射水でまっとるっちゃ！！

富山県射水市では、県外の多くの方に市の魅力ある暮らしを体験していただくために、短・中期的に市内の空き家をお貸ししています。

　射水市は富山県のほぼ中央部に位置し、天然のいけすと呼ばれる富山湾、清流に鮎が踊る庄川、そして、緑にあふれ、山の幸豊かな丘陵地区など、自然環境に恵まれた街です。
　また、北陸自動車道小杉インターチェンジやＪＲ北陸本線小杉駅、越中大門駅、市民の日常の移動手段として活用されている路面電車・万葉線、市内全域を２１の路線で結ぶコミュニティバスなど都市交通にも優れています。
　飛行機を利用すれば東京から約１時間で到着します。富山空港からは、札幌までの国内便に加え、韓国（ソウル）、中国（大連、上海）、ロシア（ウラジオストク）までの国際便が発着しています。
　射水市には、あなたが求めるものがきっとあるはずです。
　射水市で人生を楽しみませんか。

　このホームページは、この事業を全国の皆様に広く知っていただくとともに、滞在者及び市民の皆様との交流を促進するページです。

今年もやります「カニ食べて、お試し移住交流」！！射水にこられ、まっとるちゃ！！

とやま暮らし体験モデル事業
お問い合わせ　
　　　　　TEL..0766-82-2668　　　
　　　　　FAX.0766-82-8065　　　　
　　NPO法人水辺のまち新湊

「試してみるカニ」申込書はこちら

　　カニ食べて、お試し移住交流　　　お試し一人1,000円で・・・・・！

　射水市での移住交流を体験される県外の方に、新湊漁港で水揚げされたきときとのカニを調理して食べていただくコースを企画しました。
　是非、港町ならではの生活を体験してみてください。

＜コースの内容＞　移住交流滞在施設を利用している期間のうちの半日（午後）に行います。
　原則として「ほうじょうづ」を利用される方で、2人以上のグループの方を対象に、1日1組とします。
　　　（11月15日～3月末日までの期間中の、先着60名（総枠）までとさせていただきます。）
＜日　程＞
　1.新湊漁港で全国でも珍しい昼のセリを見学（13時）。
　　　その後　15時頃から、魚の達人が参加し、一緒に過ごしていただきます。
　2.市内の鮮魚店などできときとのカニなど夕食の食材を購入。
　3.購入した食材を魚の達人の手ほどきで夕食を準備。
　　　　　カニ刺し、ゆでガニやカニなべが楽しめます・・・・・・・。！！
　4.魚の達人とともに食事をします。その後きれいに後片付け。
＜費用＞　食材費として一人につき、1,000円を個人で負担していただきます。
　お申し込みは施設の空きを確認後、「施設利用申込書」と「試してみるカニ申込書」を提出ください。

射水の冬の旬 日本海の冬の味覚の「女王」ベニズワイ

　９月始め、ベニズワイガニ漁が解禁されると、新湊漁港をはじめ富山湾内の各漁港にはたくさんのベニズワイガニが水揚げされ、各市場はセリ声で賑わいます。
ベニズワイガニは、身肉に水分がやや多く、味は上品な甘さを持ち、ゆえに日本海の冬の味覚の『女王』とも言われています。特に甲羅の中のミソと呼ばれる部分は大変美味しく喜ばれています。
　ズワイガニに比べ価格も求めやすく、刺身、塩茹で、二杯酢、カニ汁、カニ鍋などで食されます。ブリ、ズワイガニ、甘エビなどとともに富山の冬の味覚の代表です。
　新湊漁港で漁獲されるベニズワイガニは大変美味しいと評判です。
　それは、漁場である庄川河口部分から切れ込んだ急峻な海谷が外洋の漁場に比べ栄養豊富で、よく育った質の良いカニが漁獲されることに加え、午前０時以後に出漁し、漁獲したカニをその日の午後１時の競りにかけ、本当に新鮮なベニズワイガニだけが消費者の手に届くようにこだわっているからなのです。
　新湊漁協では、漁師が見立てた特に良質なカニには漁港名の入った赤いタグをつけています。

富山湾の海の貴婦人　白エビ　　　　　　4/1～11/30(最盛期:6～7月)

　正式和名は「シラエビ」ですが、地元では「シロエビ」と呼ばれています。｢富山湾の宝石｣とも呼ばれ、生きている間は半透明で薄いピンク色をしています。
　体長６～７ｃｍの中深層性（生息水深４０～２４０ｍ）のオキエビ科に属する小型のエビです。生態は白色透明で脚部や尾部など部分的に薄い紅色をしていて、死ぬとすぐ白く不透明になります。日本近海、インド洋、地中海、大西洋に広く分布していますが、漁業として漁獲が行われているのは富山湾だけです。
　富山湾特有の「あいがめ」といわれる海底谷の海深100～600mに生息することから、富山湾以外ではほとんど獲れず、世界的にも大変珍しい魚とされています。

公共交通機関

　射水市コミュニティーバス｜富山地方鉄道ホームページ｜加越能鉄道ホームページ｜万葉線株式会社ホームページ　

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NPO法人「水辺のまち新湊」
〒934-0022　富山県射水市放生津町19-4　電話番号 / FAX番号 0766-82-2668
お問い合わせ（E-Mail）：info@mattorucha.com